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          泰州有什么特色小吃?江蘇泰州十大著名小吃

          觀看 31人 | 編輯:hph2 | 發布時間:2024-02-16

          泰州是江蘇省的一個歷史文化名城,也是一座美食之城。泰州的美食不僅有濃郁的地方特色,還有深厚的文化底蘊。泰州的小吃更是琳瑯滿目,各具風味,讓人垂涎欲滴。那你知道泰州有什么特色小吃?現在巴拉排行榜網小編為大家介紹江蘇泰州十大著名小吃,一起來了解一下吧。

          江蘇泰州十大著名小吃

          1、泰州燙干絲

          燙干絲是江蘇揚州和泰州一帶傳統的地方小吃,[bai]早茶名點之一,色澤素雅,軟嫩異常,鮮美雋永。在燙干絲中,揚州燙干絲與泰州燙干絲在原料和加工工藝上有些許不同,也形成了兩地燙干絲的不同口感與風味。

          2、蟹黃湯包

          蟹黃湯包是泰州最具代表性的美食之一,也是中國江蘇菜系的代表作之一。它以新鮮的蟹黃和豬肉為主要食材,搭配特制的面皮,蒸制而成。蟹黃湯包的特點是湯汁豐富,皮薄餡嫩,食材鮮美。

          3、姜堰酥餅

          姜堰酥餅是江蘇泰州姜堰地區傳統餅類名小吃,是四季都能吃到的點心。它的特點是色澤誘人,口感香酥可口,層次豐富,花紋清晰。它的制作很有講究,油酥面團卷成多層次的圓柱形,橫斷數截,垂直拍扁,搟成餅坯。兩片餅皮之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心,捏實邊沿,油炸成熟。

          關鍵字: 美食

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