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          大連有什么特色名菜?大連著名的十大名菜

          觀看 22人 | 編輯:hph2 | 發布時間:2024-04-19

          大連位于中國東北的海濱城市,以其豐富的海產品資源和獨特的地理位置而聞名。這座城市孕育了許多獨具特色的美食,其中不乏令人垂涎三尺的名菜,那你知道大連有什么特色名菜?現在巴拉排行榜網小編為大家介紹大連著名的十大名菜,吃貨們一起來了解一下吧。

          大連著名的十大名菜

          1、紅烤全蝦

          紅烤全蝦是大連特色菜,這道菜看上去非常誘人。[bai]新鮮的大蝦經過油炸后,再用番茄醬、白糖、醋等調料燒制,酸甜可口,色澤鮮艷。吃的時候,可以剝去蝦殼,也可以連殼一起咬,蝦肉鮮嫩,蝦殼脆香,滿口留香。

          2、咸魚餅子

          咸魚餅子是北方沿海的特色傳統名小吃 ,屬于魯菜系膠東幫中的大連菜。新鮮的海魚用鹽腌過,在陽光下曬干,然后放在鐵鍋里,擱少許油,煎得外焦里嫩,和玉米面餅子一起吃味道獨特。漁家風味,咸鮮味美。獨具特色的大連小吃依然離不開海的味道,它不僅鮮美可口,而且經濟實惠。

          3、大連蔥燒海參

          大連蔥燒海參,與山東魯菜蔥燒海參,有異曲同工之妙,同樣食用渤海灣野生的遼參,加上大蔥的蔥香,與海參經過廚師們的特殊燒制,才讓大連的蔥燒海參,吃起來,蔥香味十足,香味中不失海參的鮮香,這道菜不僅僅是傳統魯菜的代表菜之一,它同時也是大連老菜的代表菜,來大連品嘗特色美食必點。

          關鍵字: 美食

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